Британские ученые явно переехали в Орегон. А некоторые и в Милан..

[nikavvv]

Масштабное исследование, проведенное в Орегоне, было связано с влиянием пиццы на рак простаты. Специалисты из национального орегонского университета сделали такие выводы: пицца способна очень хорошо защитить мужчину от рака простаты. Еще лучше она работает в сочетании с пивом. Именно в пиве найдено вещество (хонтохомол), которое препятствует проникновению белков в простату (белковые соединения способствуют разрастанию патологической ткани). Вот только концентрация хонтохомола является недостаточной для достижения необходимого эффекта. Нужное количество вещества можно получить из 17 литров пива, выпить столько за 1 раз нереально. Поэтому следующей задачей, по словам доктора Ричарда Аткинса, является поиск способа концентрации нужного вещества.

В исследовании о влиянии пиццы на рак участвует и Миланский фармакологический институт, на безе этого заведения были обследованы итальянцы (около 8000 человек). В результате выявлено, что среди тех, кто является любителями пиццы и ест ее по несколько раз в неделю, заболеваемость некоторыми видами рака ниже на 59 %, чем среди тех, кто вовсе отказывается от этого блюда. Регулярное потребление пиццы способно снизить риск появления опухолей в ротовой полости на 34 %, а в пищеводе – почти на 60 %. К такому выводу пришли ученые после изучения рациона питания всех 8000 человек.