Я - опытный юзер зубного протеза и утверждаю, что трудности жевания сильно преувеличены. Практически любую еду можно схавать и без зубов. Мой опыт ухода за беззубыми пациентами тоже говорит, что хочет есть - слопает все и без зубов. Однако из чистой гуманности можно сготовить и мягкую пищу, на которую английская кухня большая мастерица. Одним из гениальных их изобретений является зажаривание фарша с луком и всеми добавками отдельно. Потом он накладывается в форму для запекания, сверху равномерным слоем кладется картофельное пюре, посыпается это дело тертым сыром и отправляется в духовку до запекания корочки из сыра. Называется это дело шеппард пай, то есть пастуший пирог. Если пюре надоедает, его можно заменить на любые другие ингредиенты (мелкие макарончики, крупу), идея та же. Назвать можно запеканкой. Съедается любыми индивидуалами со свистом - проверено.
no subject
Date: 24/01/2012 10:57 am (UTC)