и вдоль души глухая осень, как блядь на пенсии, гуляет... и.губерман

ksy_putan - вот, предъявляю доказательства:





с формой пока проблемы, но содержание - выше всех похвал! ))

пончики ( с дырочками) не вышли. ((

и да, прошу скидку на то, что жарить пришлось в спешке, параллельно кормя мужа ужином, посыпка получилась некрасивой - надо было в бОльшую посудину выкладывать..

ksy_putan - вот, предъявляю доказательства:





с формой пока проблемы, но содержание - выше всех похвал! ))

пончики ( с дырочками) не вышли. ((

и да, прошу скидку на то, что жарить пришлось в спешке, параллельно кормя мужа ужином, посыпка получилась некрасивой - надо было в бОльшую посудину выкладывать..

рецепт:

1. покупаем на рынке хорошую домашнюю суповую курочку.
2. несем ее домой.
3. дома красиво обжариваем подпаливаем ее над газовой плитой.
4. очищаем от лишних перьевых штырьков, пушка, гортани и прочих запчастей.
5. моем.
6. сушим.
7. САМОЕ ГЛАВНОЕ: забываем ее разрезать.
8. убираем в морозилку до нужных времен.
9. при наступлении нужных времен достаем из морозилки.
10. понимаем, что целая курица - это занадто много.
11. начинаем пытаться раздолбать эту тварь ледяную расчленить труп несушки разрезать ее на две примерно равные части с использованием подручных средств.
12. ощущаем, что дело идет куда-то не туда.
13. устраиваем телефонную конференцию с привлечением знатоков и профессионалов.
14. осознаем собственную умственную ущербность во всей полноте.
15. суем курицу целиком в кастрюлю.
16. с ненавистью закрываем крышку.
17. потупив глаза, смываемся из кухни.

вау...
16-50.

с раннего-раннего утра:
- заезд на рынок
-тусовка дискотека на рынке
- тусовка танго на бис в магазинах
- подъем закупленных продтоваров на верхотурищу свою
- разбор свежепринесенного и вынос погибшего из холодильников
- отваривание (с предварительной мойкой огромной кастрюли) мяса для блинов
- чистка, мелкопорезка и жарка полутора кг лука
- тушение кур.печени
- перемолка сваренного мяса на фарш
- попутная помойка всего использованного арсенала кухонных прибамбасов по три раза
- помывка пола
- кормежка собаки с помывкой ее посуды
- еще кучу всего просто не помню.

но фишка в том, что все это проделал организм, со вчерашнего вечера находящийся в состоянии "грогги", т.е. усиленно заболевающий то ли ОРЗ, то ли гриппом со всеми вытекающими прелестями: соплями, жаром, кашлем, ознобом и дивным, просто дивным настроением..

а впереди еще эпопея с блинами...

зато вот есть мужики-идиоты.., это утешает:

вау...
16-50.

с раннего-раннего утра:
- заезд на рынок
-тусовка дискотека на рынке
- тусовка танго на бис в магазинах
- подъем закупленных продтоваров на верхотурищу свою
- разбор свежепринесенного и вынос погибшего из холодильников
- отваривание (с предварительной мойкой огромной кастрюли) мяса для блинов
- чистка, мелкопорезка и жарка полутора кг лука
- тушение кур.печени
- перемолка сваренного мяса на фарш
- попутная помойка всего использованного арсенала кухонных прибамбасов по три раза
- помывка пола
- кормежка собаки с помывкой ее посуды
- еще кучу всего просто не помню.

но фишка в том, что все это проделал организм, со вчерашнего вечера находящийся в состоянии "грогги", т.е. усиленно заболевающий то ли ОРЗ, то ли гриппом со всеми вытекающими прелестями: соплями, жаром, кашлем, ознобом и дивным, просто дивным настроением..

а впереди еще эпопея с блинами...

зато вот есть мужики-идиоты.., это утешает:

припухаю.
изобретаю, нет, пытаюсь придумать меню на сегодня-завтра.
даже не меню, а второе блюдо.
сложность в том, что отец находится в затяжной стадии починки зубного протеза и есть может только пищу, не нуждающуюся в разжевывании, не говоря уж о раскусывании.
котлеты, тефтели, фаршированные перцы и их вариации прошли уже два-три круга.
уже не хочется не только есть их, .но и готовить.
а выбор невелик..
пельмени не могу, ибо спина-плечо-рука шалят уже несколько дней и тесто я не потяну.
мясо вытащила и туплю..


UPD: а кто делает котлеты-тефтели в духовке, на листе? отзовитесь!

чтоб не забыть - вообще-то я хочу порадоваться за себя!
и за котлеты.
у меня с готовкой все по согласию.
но - без любви.
а еще плюрализм.
в семье - сплошной плюрализм касательно меню.
т.е. один с детства котлеты терпеть не может, а второй с рождения жрал бы одни котлеты и прочие тефтели.
свекровины котлеты ( мировая была женщина, поклон и любовь ей) я как-то попробовала.
мужа понимаю.
их же есть можно только вернувшись с островов после победы в "Последнем Герое".
такие почти круглые шарики с полкулака размером, маложевабельные, сухие и при этом ни жарены-ни парены..
когда он мои попробовал двадцать восемь лет назад, страшно удивился, наворачивал сковородками.
но психологически он все равно помнит, что котлет не любит.
а сын не терпит мяса кркус.
кркус - это такое мясо, да.
а вы не знали?( ага, никто не знал: )

делаю псевдопирог с мясом и баклажанами и, гадство, боюсь, что все пойдет прахом.
нет, чтобы сидеть на попе ровно мирно сварить картохи с сосисками...

 


наивная женщина Востока я , да.

внезапно так пробило меня испечь творожную запеканку, да с яблочками.
и все бы ничего, но попалась на глаза ненадеванная ни разу не пользованная силиконовая форма.
тут-то я и обрадовалась, решила, что раз она такая модная, дорогая, то к ней ни черта не прилипнет, не пристанет..
щаззз!
и прилипло, и пристало.
но запеканка все равно удалась!
пушистая, легкая, нежная, да с яблочками!
мммм )))

 


наивная женщина Востока я , да.

внезапно так пробило меня испечь творожную запеканку, да с яблочками.
и все бы ничего, но попалась на глаза ненадеванная ни разу не пользованная силиконовая форма.
тут-то я и обрадовалась, решила, что раз она такая модная, дорогая, то к ней ни черта не прилипнет, не пристанет..
щаззз!
и прилипло, и пристало.
но запеканка все равно удалась!
пушистая, легкая, нежная, да с яблочками!
мммм )))